Gratin de poireau au hareng fumé
C'est une recette élaborée avec les restes du frigo. Ce gratin a un bon apport en protéines. INGRÉDIENTS : (4 personnes) 200ml de lait demi écrémé200ml de crème fraîche légère…
Brioches aux champignons et poireau
Ce sont des boules de brioches sans beurre et la pâte à brioche est sans œuf. J'ai utilisé la recette de brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak et…
Pain de maïs
C'est une sorte de gâteau au maïs originaire des Etats Unis. J'ai choisi de modifier la recette pour qu'il soit plus léger. On obtient un gâteau plutôt épais qui peut…
Flognarde aux pommes
C'est un dessert originaire du Limousin. Une sorte de flan aux pommes caramélisés, simple et économique. INGRÉDIENTS : 6 parts 5 pommes golden (~850g)4 œufs60g de sucre complet60g de farine…
Muffins à la banane
Ce sont des muffins à la banane moelleux. Ils sont légers et rapides à faire. C'est une bonne option pour un goûter sain. INGRÉDIENTS : (10 muffins) 300g de bananes…
Babka au pesto
La babka est une brioche marbrée. Elle est plus connue en version sucrée avec du chocolat. Ici c'est la version salée qui est à l'honneur. A la vue du titre…
Lasagnes aux champignons et courge butternut
Je ne suis pas du genre à manger beaucoup de pâtes, je peux même faire plusieurs mois sans en manger sans que ça ne me dérange. Idem pour le riz…
