La salade bassamoise est une salade à base d’attieke (semoule de manioc) et de thon. Son nom est tiré de la ville de Bassam en Côte d’Ivoire. C’est une salade fraîche avec des ingrédients super frais et elle est agréable à manger.
INGRÉDIENTS : (4 à 6 portions)
- 400g d’attieke cuit
- 2 tomates
- 1 demi oignon rouge
- 1 boîte de thon (200g)
- une poignée de persil
- une poignée de menthe
- une poignée de ciboulette
- le jus d’un citron
- huile neutre
- vinaigre
- sel, poivre
PRÉPARATION :
- Émincez le persil, la menthe, la ciboulette et l’oignon rouge.
- Coupez les tomates en dés.
- Versez dans un récipient persil, menthe, ciboulette, oignon et tomates. Ajoutez le thon émietté et mélangez.
- Ajoutez l’attieke cuit et mélangez.
- Préparez une sauce vinaigrette avec le reste des ingrédients.
C’est prêt 🌺🌺
