Riz au curry
Le riz au curry est un repas que j'aime beaucoup réaliser en l'accompagnant avec du poulet 😃. Il est simple à réaliser et j'ajoute des légumes dans ma préparation. J'ai…
Salade bassamoise
La salade bassamoise est une salade à base d'attieke (semoule de manioc) et de thon. Son nom est tiré de la ville de Bassam en Côte d'Ivoire. C'est une salade…
Soya – Brochettes de viande
Le soya c'est un incontournable de la street food camerounaise 🙂. Les vrais connaissent le 50-50. Ce sont des petites brochettes de viande préparées dans un quartier de la capitale…
Pokebowl végétarien avec attieke
Le poke ou poké est un plat d'origine hawaïenne. Il a plusieurs variantes qui peuvent dépendre du régime alimentaire de chacun. Il peut aussi être fait avec des restes de…
Dèguè facile et rapide
J'en prends une bouchée et ça me ramène pile poile au quartier la Riviera à Cocody chez mon oncle où j'en prenais pour le petit déjeuner et pour le goûter.…
Feuilletés farcis aux légumes, chorizo et mozzarella
C'est une recette qui peut faire office de recette antigaspi. Les légumes utilisés font partie de mes restes de frigo et le choix s'est porté entre faire une quiche ou…
Crêpes sans gluten à la farine de plantain
Ces crêpes sont sans gluten parce que j'ai utilisé la farine de plantain qui est sans gluten. La farine de plantain est produite à partir du plantain très consommé en…
Ailes de poulet épicés
C'est une recette plutôt facile et rapide à réaliser, pas besoin de laisser mariner les ailes de poulet. Je l'ai fait un week-end et mes cousines ont bien aimé, donc…
Plantains farcis
Le plantain avec les haricots sautés font partie de la cuisine africaine (Afrique centrale). Le but ici était d'apporter une présentation différente de d'habitude, d'où l'idée de farcir les doigts…
Galettes de sarrasin
Quand on lit galettes de sarrasin, on pense directement aux galettes à base de farine de sarrasin. Eh bien ce n'est pas ce que je vous propose aujourd'hui. Aujourd'hui ce…
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