Crêpes sans gluten à la farine de plantain
Ces crêpes sont sans gluten parce que j'ai utilisé la farine de plantain qui est sans gluten. La farine de plantain est produite à partir du plantain très consommé en…
Galette des rois aux poires et aux amandes
C’est bientôt l’Épiphanie et ce sera l’occasion de manger la galette des rois. Cette galette est composée de crème d'amande sur laquelle j'ai choisi d'ajouter des poires caramélisées, un vrai délice…
Gâteau Marbré
J'espère que votre réveillon de Noël 🎄 s'est bien passé. De notre côté il avait un goût acide (merci covid -_-). Bref, histoire de me consoler, j'ai fait une petite…
Biscuits aux graines de sésame
Je suis dans une phase où je cherche toutes les pâtisseries faites ou créées en Afrique de l'ouest ou centrale. Je suis tombée sur le site de la tendresse en…
Pumpkin porridge au chocolat
Aujourd'hui je vous propose une recette de porridge à la courge (ou au potiron). Ici j'ai utilisé la purée de courge butternut, mais la recette fonctionnera avec une purée de…
Porridge protéiné kaki et banane
Quand les températures baissent, je recommence à prendre mon petit déjeuner fétiche le porridge chaud. Et pour apporter plus de protéines, je rajoute souvent de la whey (protéine de lait).…
Cake aux poires
Quand la poire refait surface au supermarché je suis en joie 🥰. Elle peut se consommer fondante quand elle est bien mûre et sucrée et croquante quand elle est légèrement…
Pancakes à la farine de plantain
Vous avez déjà entendu parler de la farine de plantain ? Moi non avant de la voir dans un supermarché au Cameroun. Lors de mon dernier voyage là-bas, je suis…
Fondant renversé aux prunes
J'ai une recette un peu similaire avec des pêches que vous trouverez dans la même catégorie ☺️. Pour réaliser cette recette, j'ai ajouté de la farine de blé pour avoir…
Gâteau au matcha et au chocolat blanc
J'ai découvert le matcha lors d'un voyage au Vietnam il y a quelques années. En fait j'avais mangé des beignets au matcha (vraiment délicieux 😋) et c'est comme ça que…
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