Galette des rois aux poires et aux amandes
C’est bientôt l’Épiphanie et ce sera l’occasion de manger la galette des rois. Cette galette est composée de crème d'amande sur laquelle j'ai choisi d'ajouter des poires caramélisées, un vrai délice…
Tarte aux prunes rouges
Hello 🙂, j'ai préparé cette tarte quand je suis partie rendre visite à des cousins. J'aime beaucoup faire de la pâtisserie mais vu que je ne peux pas manger tout…
Cheesecake vanille sans cuisson
C'est l'été et même si le soleil joue à cache-cache avec nous, j'avais envie de faire un cheesecake sans cuisson. Normalement j'aurais donné l'excuse que j'adore "il fait trop chaud…
Tarte rustique aux nectarines
J'ai réalisé cette tarte dimanche dernier pour le goûter de mes petits neveux 🥰. Elle est composée d'une pâte brisée sucrée et de fruits frais : les nectarines. On pourrait…
Galette des rois légère
C'est bientôt l’Épiphanie et ce sera l'occasion de manger la galette des rois. Celle-ci est faite sans beurre dans la farce et j'ai utilisé deux pâtes feuilletées pur beurre du…
Tarte fine aux pêches
J'ai regardé l'émission Tous en Cuisine où Cyril Lignac faisait cette tarte. Ce que j'ai aimé c'est la simplicité de la recette. Dans la recette originale, il ajoute du miel,…
Tarte crue aux figues
Durant un week-end à Marseille, dans la maison qu'on avait loué je suis tombé sur le livre de pâtisserie crue très intéressant. Je me suis inspirée d'une recette de tartelette…
Tartelettes au citron
La tarte au citron est un incontournable de la pâtisserie. Elle est composée d'une pâte sucrée et d'une crème à base de citron. Cette crème est aussi appelée "lemon curd".…
Tarte aux Fraises Sans cuisson
La saison des fraises touche bientôt à sa fin et je vous propose ma 1ère tarte aux fraises. Et pour une première j'ai choisi de la faire sans cuisson. Il…
Tartelettes rustiques aux abricots
Voici une idée de goûter super pratique surtout quand on n'a pas de moule : des tartelettes aux abricots. C'est un fruit que je n'ai jamais utilisé en pâtisserie et…
