Sauce d’arachide au poulet
La sauce d'arachide est un repas très populaire au Cameroun. On la consomme généralement avec du riz ou du plantain vapeur. Elle est connue sous le nom de Mafé au…
La sauce d'arachide est un repas très populaire au Cameroun. On la consomme généralement avec du riz ou du plantain vapeur. Elle est connue sous le nom de Mafé au…
On les appelle croquettes au Cameroun. Ils sont appelés chin chin, au Nigéria ou atchonmon/atchomon au Togo. C'est un snack autant aimé que les cacahuètes 😄. Ils sont souvent proposés…
Le riz au curry est un repas que j'aime beaucoup réaliser en l'accompagnant avec du poulet 😃. Il est simple à réaliser et j'ajoute des légumes dans ma préparation. J'ai…
La salade bassamoise est une salade à base d'attieke (semoule de manioc) et de thon. Son nom est tiré de la ville de Bassam en Côte d'Ivoire. C'est une salade…
Le soya c'est un incontournable de la street food camerounaise 🙂. Les vrais connaissent le 50-50. Ce sont des petites brochettes de viande préparées dans un quartier de la capitale…
Le poke ou poké est un plat d'origine hawaïenne. Il a plusieurs variantes qui peuvent dépendre du régime alimentaire de chacun. Il peut aussi être fait avec des restes de…
J'en prends une bouchée et ça me ramène pile poile au quartier la Riviera à Cocody chez mon oncle où j'en prenais pour le petit déjeuner et pour le goûter.…
C'est une recette qui peut faire office de recette antigaspi. Les légumes utilisés font partie de mes restes de frigo et le choix s'est porté entre faire une quiche ou…
Ces crêpes sont sans gluten parce que j'ai utilisé la farine de plantain qui est sans gluten. La farine de plantain est produite à partir du plantain très consommé en…
C'est une recette plutôt facile et rapide à réaliser, pas besoin de laisser mariner les ailes de poulet. Je l'ai fait un week-end et mes cousines ont bien aimé, donc…