Les energy balls ou encore power balls sont des bouchées idéales pour une collation saine et gourmande. Le fait d’ajouter du cacao qui est riche en antioxydant apporte des flavonoÏdes, bons pour le cœur. Ce sont des bouchées assez riches en termes de calories, il faudrait donc en prendre 1 ou 2. Ils sont riches en fibres, donc rassasiants.
L’un des avantages de cette recette, c’est qu’on n’a pas besoin de cuisson. Il faut juste avoir les bons ingrédients.
INGREDIENTS : (12 bouchées)
- 50g d’amande en poudre
- 3 cs de graines de chanvre
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 30g de noix de coco râpée
- 1cc de spiruline
- 40ml d’huile de coco
- 40ml de sirop d’agave
- 2 dattes
- Une pincée de sel
PREPARATION :
- Etalez les graines de chanvre dans un plat.
- Faites fondre l’huile de coco si elle est solide.
- Mixez les dattes ou coupez-les en petits morceaux.
- Mélangez tous les ingrédients sauf les graines de chanvre dans un récipient.
- Formez des boules dans vos paumes de mains et roules-les dans les graines de chanvre.
C’est prêt. 💮💮
ASTUCES :
Si vous faîtes du lait d’amande maison, vous pouvez utiliser les fibres d’amande récupérées après fabrication au lieu de l’amande en poudre.
Vous pouvez rouler les boules dans la noix de coco râpée ou le cacao en poudre.
Vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou du miel d’acacia à la place du sirop d’agave
VALEURS NUTRITIONNELLES : 1 bouchée
| Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 114 | 2,8 | 8,7 | 4,9 |
