La quiche est l’un des plats qui j’affectionne beaucoup surtout cette période. C’est rapide à faire même quand on a la flemme et la chaleur du four permet de réchauffer un peu la pièce ^^.
Cette version est différente de la quiche standard parce qu’il n’y a pas de pâte feuilletée ou brisée. On a juste l’appareil à quiche dans lequel on ajoute un peu de farine. L’avantage aussi c’est que ça réduit aussi les calories d’une part et ça se tient bien dans une main 🙂.
INGRÉDIENTS:
- 200ml de lait demi écrémé
- 200ml de crème fraîche 15%
- 3 œufs
- 1 boîte de thon en conserve (~140g)
- 150g de comté râpé
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 100g de farine semi complète
- sel, poivre
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°
- Émincez l’oignon et faites-le rissoler dans l’huile d’olive.
- Battez les œufs et ajoutez le lait et la crème fraîche.
- Ajoutez le thon émietté, le comté râpé et mélangez.
- Ajoutez les morceaux d’oignon frits et la farine, salez et poivrez.
- Versez l’appareil dans un moule à tarte et placez au four pendant 30mn.
C’est prêt 💮💮
ASTUCES:
Vous pouvez remplacer le comté par de la mozzarella.
Pour un repas équilibré, vous pouvez ajouter des légumes rôties ou de la salade comme accompagnement.
VALEURS NUTRITIONNELLES: 1 part
Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
269 | 17,1 | 16 | 13,9 |