Quand la poire refait surface au supermarchĂ© je suis en joie đ„°. Elle peut se consommer fondante quand elle est bien mĂ»re et sucrĂ©e et croquante quand elle est lĂ©gĂšrement mĂ»re. J’aime ces deux aspects. C’est la poire confĂ©rence que j’achĂšte gĂ©nĂ©ralement, ne me demandez pas pourquoi j’en sais rien đ . Je dirais que j’aime sa forme allongĂ©e đ.
Autant la poire đ est superbe quand elle est crue autant je l’aime aussi dans les prĂ©parations sucrĂ©es (gateaux, tartes…). Donc aujourd’hui on va faire un cake aux poires. C’est une recette toute simple avec une pĂąte Ă gĂąteau standard et des morceaux de poires.
INGRĂDIENTS :
- 150g de farine blanche
- 100g de maĂŻzena
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de sucre
- 3 Ćufs
- 150ml de lait demi écrémé
- 2 poires conférence
PRĂPARATION :
- Préchauffez le four à 180°.
- Epluchez les poires et coupez-les en dés.
- Mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sucre.
- Dans un autre récipient, battez les oeufs, ajoutez le lait et mélangez.
- Incorporez le mĂ©lange sec dans le mĂ©lange liquide et mĂ©lagez jusqu’Ă obtenir une pate homogĂšne.
- Ajoutez les dés de poires et mélangez.
- Versez la pate dans un moule Ă cake et enfournez pour 25 Ă 30mn de cuisson.
C’est prĂȘt đźđź