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Quand la poire refait surface au supermarché je suis en joie 🥰. Elle peut se consommer fondante quand elle est bien mûre et sucrée et croquante quand elle est légèrement mûre. J’aime ces deux aspects. C’est la poire conférence que j’achète généralement, ne me demandez pas pourquoi j’en sais rien 😅. Je dirais que j’aime sa forme allongée 🙃.

Autant la poire 🍐 est superbe quand elle est crue autant je l’aime aussi dans les préparations sucrées (gateaux, tartes…). Donc aujourd’hui on va faire un cake aux poires. C’est une recette toute simple avec une pâte à gâteau standard et des morceaux de poires.

INGRÉDIENTS :

• 150g de farine blanche
• 100g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de sucre
• 3 œufs
• 150ml de lait demi écrémé
• 2 poires conférence

PRÉPARATION :

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Epluchez les poires et coupez-les en dés.
3. Mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sucre.
4. Dans un autre récipient, battez les oeufs, ajoutez le lait et mélangez.
5. Incorporez le mélange sec dans le mélange liquide et mélagez jusqu’à obtenir une pate homogène.
6. Ajoutez les dés de poires et mélangez.
7. Versez la pate dans un moule à cake et enfournez pour 25 à 30mn de cuisson.

C’est prêt 💮💮