Je suis une grande fan de muffins. Je trouve qu’ils sont parfaits pour les piquenique ou pour le goûter. C’est en part individuel, donc pas besoin de découper quoi que ce soit. J’ai fait ces pépites de chocolat pour le goûter et dans ma famille ils ont été très appréciés 🙂. J’espère que cette recette vous plaira aussi ^^.
INGRÉDIENTS : (10 muffins)
- 150g de farine blanche
- 50g de farine de coco
- 1 cc de levure chimique
- 40g de sucre
- 2 œufs
- 50g d’huile d’olive
- 150ml de lait demi écrémé
- 100g de pépites de chocolat + quelques pépites pour le dessus des muffins
PRÉPARATION :
- Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
- Mélangez les farines, la levure chimique, le sucre dans un récipient.
- Battez les œufs, l’huile d’olive, le lait dans un autre récipient.
- Versez le mélange sec dans le mélange liquide petit à petit et mélangez au fouet.
- Mélangez les pépites de chocolat dans une cuillère à soupe de farine, incorporez dans la pâte et mélangez.
- Recouvrez le moule à muffins de papier cuisson et versez la pâte. Placez les pépites de chocolat sur les muffins et placez au four pendant 15mn.
C’est prêt 💮💮
