C’est bientôt l’Épiphanie et ce sera l’occasion de manger la galette des rois. Celle-ci est faite sans beurre dans la farce et j’ai utilisé deux pâtes feuilletées pur beurre du commerce.
INGRÉDIENTS: 10 parts
- 125g de skyr ou yaourt neutre
- 80g de sucre complet
- 2 oeufs
- 1 jaune d’œuf (dorure)
- 125g d’amande en poudre
- 25g de farine
- 2 pâtes feuilletées pur beurre de 230g chacune
PRÉPARATION:
- Mélangez le sucre et le skyr
- Ensuite ajoutez les oeufs un a un
- Ajoutez la farine tamisée et l’amande en poudre et mélangez
- Préchauffez le four à 180°
- Mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez les bords de la 1ère pâte feuilletée Versez la préparation sur cette pâte, ajoutez une fève et recouvrez-la par la 2ème pâte.
- Fermez les bords et dessinez sur la pâte avec un couteau
- Enfournez pour 25mn environ.
C’est prêt 💮💮
VALEURS NUTRITIONNELLES: 1 part
| Calories | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 318 | 8,9 | 17,1 | 29,3 |
