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Tarte aux prunes rouges

Hello 🙂, j’ai prĂ©parĂ© cette tarte quand je suis partie rendre visite Ă  des cousins. J’aime beaucoup faire de la pĂątisserie mais vu que je ne peux pas manger tout toute seule je m’arrange toujours Ă  en faire pour sortir avec 😁.

Donc ici j’ai fait cette tarte avec deux moules rectangulaires, histoire de changer des moules Ă  tarte standard. Les Ă©tapes de prĂ©paration en photo sont plus bas đŸ‘‡đŸŸ. Ma tarte est composĂ©e d’une pĂąte brisĂ©e lĂ©gĂšrement sucrĂ©e, d’une crĂšme noisette et amande et de prunes fraĂźches (c’est la saison 😊).

C’est une recette dĂ©clinable Ă  souhait avec d’autres fruits par exemple. J’espĂšre que cette recette vous plaira.

INGRÉDIENTS: (8 parts)

  • 800g de prunes

Pùte brisée

  • 250g de farine blanche
  • 1 Ɠuf
  • 50g de sucre
  • 50g de beurre

CrĂšme de noisette-amande

  • 135g de noisette en poudre
  • 115g d’amande en poudre
  • 4 Ɠufs
  • 100g de beurre
  • 100g de fromage blanc
  • 80g de sucre

PRÉPARATION:

  1. Mélangez tous les ingrédients de la pùte, formez une boule et réservez au frais.
  2. Pour la crĂšme, mĂ©langez le beurre ramolli, le fromage blanc et les Ɠufs. Ajoutez la poudre de noisette, d’amande et le sucre et mĂ©langez.
  3. Étalez la pñte au rouleau et placez-la dans un moule à tarte. Versez la crùme sur la pñte.
  4. Préchauffez le four à chaleur tournante à 180°>
  5. Lavez et dénoyautez les prunes. Coupez-les en lamelles et placez-les sur la crÚme.
  6. Enfournez pour 30mn de cuisson.

C’est prĂȘt 💼💼.

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