Salade bassamoise
La salade bassamoise est une salade à base d'attieke (semoule de manioc) et de thon. Son nom est tiré de la ville de Bassam en Côte d'Ivoire. C'est une salade…
La salade bassamoise est une salade à base d'attieke (semoule de manioc) et de thon. Son nom est tiré de la ville de Bassam en Côte d'Ivoire. C'est une salade…
Le manioc est une tubercule originaire d'Amérique du Sud et aussi présente en Afrique (de l'ouest, centrale). Peu connu en France, c'est la 5ème plante la plus consommée dans le…
La farine de manioc aromatisée, je l'ai achetée dans une épicerie qui vend des produits portugais et brésiliens. Je l'ai utilisée pour paner les morceaux de poulet. J'aime beaucoup le…