Salade bassamoise
La salade bassamoise est une salade à base d'attieke (semoule de manioc) et de thon. Son nom est tiré de la ville de Bassam en Côte d'Ivoire. C'est une salade…
Crêpes sans gluten à la farine de plantain
Ces crêpes sont sans gluten parce que j'ai utilisé la farine de plantain qui est sans gluten. La farine de plantain est produite à partir du plantain très consommé en…
Gâteau au matcha et au chocolat blanc
J'ai découvert le matcha lors d'un voyage au Vietnam il y a quelques années. En fait j'avais mangé des beignets au matcha (vraiment délicieux 😋) et c'est comme ça que…
Galettes de pois chiches, asperges et crème aux herbes
Vous avez déjà mangé des galettes de pois chiches? moi c'était ma 1ère. Il y a quelques mois j'ai un peu succombé à la frénésie Insta et acheté pas mal…
