Sauce d’arachide au poulet
La sauce d'arachide est un repas très populaire au Cameroun. On la consomme généralement avec du riz ou du plantain vapeur. Elle est connue sous le nom de Mafé au…
Sauce gombo
Cette recette est inspirée de la sauce gombo, la version camerounaise. J'ai remplacé la viande de bœuf par la viande de porc et j'ai choisi de couper finement le gombo…
Sauce Dah
Lors de mon 1er séjour en Côte d'Ivoire, j'ai pris plaisir à découvrir des épices que je ne connaissais pas. Alors à mon retour en France, j'ai ramené dans mes…
Sauce tomate au gombo
Il y a quelques semaines, j'ai passé 15 jours en Côte d'Ivoire. J'ai découvert des personnes formidables et accueillantes. La Côte d'Ivoire est située en Afrique de l'Ouest bien loin…
