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Lire la suite à propos de l’article Pastels végétariens aux protéines de soja

Pastels végétariens aux protéines de soja

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:mars 20, 2023
  • Post category:Finger Food/Végétarien
  • Post comments:0 commentaire

Aujourd'hui j'ai eu envie de d'utiliser des protéines de soja que j'avais achetées il y a longtemps en ligne. Je trouve que consommer des protéines végétales est une bonne alternative…

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Lire la suite à propos de l’article Tarte tatin à la carotte

Tarte tatin à la carotte

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:décembre 19, 2022
  • Post category:Africain/Quiches, Tartes
  • Post comments:0 commentaire

La cardamome et le gingembre font partie des épices les plus utilisées dans la cuisine est-africaine. Le gingembre utilisé pour dans les plats pour donner du piquant et la cardamome…

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Lire la suite à propos de l’article Brioche à la mangue et à la confiture de mangue maracuja

Brioche à la mangue et à la confiture de mangue maracuja

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:décembre 13, 2022
  • Post category:Brioches
  • Post comments:0 commentaire

Ceci est ma 2ème tentative 😄. La 1ere fois que j’ai réalisé ces petites brioches, mon papa les a goûtées et a trouvé ça très bon, mais la brioche en…

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Lire la suite à propos de l’article Brioche moelleuse pur beurre

Brioche moelleuse pur beurre

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:décembre 11, 2022
  • Post category:Brioches
  • Post comments:0 commentaire

Je suis une fan inconditionnelle de pâtisserie et la pâte à brioche est une des bases des pâtes levées en pâtisserie. On trouve généralement la brioche en boulangerie et en…

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Lire la suite à propos de l’article Sauce d’arachide et de tomate aux pois chiches

Sauce d’arachide et de tomate aux pois chiches

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:octobre 27, 2022
  • Post category:plats en sauce/Vegan
  • Post comments:0 commentaire

La sauce d'arachide est un mets très populaire en Afrique subsaharienne notamment en Afrique de l'ouest et Afrique centrale. Elle varie en fonction des pays mais pour tous l'ingrédient principal…

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Lire la suite à propos de l’article Shakshuka aux oeufs

Shakshuka aux oeufs

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:juillet 7, 2022
  • Post category:Découvertes culinaires/plats en sauce
  • Post comments:0 commentaire

La shakshuka ou chakchouka est un plat originaire du Maghreb. C'est une sauce à base de tomates et de poivrons recouverts d'œufs. C'est une recette économique et elle contient des…

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Lire la suite à propos de l’article Pokebowl végétarien avec attieke

Pokebowl végétarien avec attieke

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:avril 7, 2022
  • Post category:Africain/Autres/Vegan/Végétarien
  • Post comments:0 commentaire

Le poke ou poké est un plat d'origine hawaïenne. Il a plusieurs variantes qui peuvent dépendre du régime alimentaire de chacun. Il peut aussi être fait avec des restes de…

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Lire la suite à propos de l’article Tarte salée aux oignons et fromage de chèvre

Tarte salée aux oignons et fromage de chèvre

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 17, 2022
  • Post category:Quiches, Tartes
  • Post comments:0 commentaire

Je vous propose aujourd'hui une tarte salée simple et rapide à réaliser. J'ajoute une petite touche sucrée avec le sirop d'érable. Vous pouvez le remplacer par du miel ou du…

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Lire la suite à propos de l’article Biscuits aux graines de sésame

Biscuits aux graines de sésame

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:décembre 7, 2021
  • Post category:biscuits, cookies/Snacks
  • Post comments:0 commentaire

Je suis dans une phase où je cherche toutes les pâtisseries faites ou créées en Afrique de l'ouest ou centrale. Je suis tombée sur le site de la tendresse en…

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Lire la suite à propos de l’article Pâtes à la crème de courge

Pâtes à la crème de courge

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:novembre 28, 2021
  • Post category:Autres
  • Post comments:0 commentaire

C'est la saison des courges, potirons et potimarrons 🎃. Ils peuvent être utilisés en version sucrée ou en version salée. Ici c'est une version salée que je vous propose. C'est…

Continuer la lecturePâtes à la crème de courge
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