Samboussas des Comores
Aux Comores, on appelle les samoussas, samboussas. Les samoussas sont originaires d'Inde et on retrouve dans la cuisine comorienne des influences indiennes. Ils sont réalisés avec des feuilles bricks et…
Aux Comores, on appelle les samoussas, samboussas. Les samoussas sont originaires d'Inde et on retrouve dans la cuisine comorienne des influences indiennes. Ils sont réalisés avec des feuilles bricks et…
La shakshuka ou chakchouka est un plat originaire du Maghreb. C'est une sauce à base de tomates et de poivrons recouverts d'œufs. C'est une recette économique et elle contient des…
J'ai goûté ce jus pour la 1ère fois dans un restaurant afro à Paris. Je ne savais même pas que ça existait parce que j'ai toujours connu le bissap rouge…
Le bissap, encore appelé foléré ou jus d'oseille au Cameroun est l'une des boissons par excellence pour se désaltérer quand il fait chaud 😄. D'ailleurs il est aussi connu en…
Avec ces beignets je retourne directement en enfance au Cameroun. Quand j'étais enfant, j'en mangeais beaucoup à l'école primaire à la récréation 😀. J'achetais ces beignets chez une vendeuse de…