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Archives mensuelles : janvier 2022

Accueil » Archives pour janvier 2022
Lire la suite à propos de l’article Pastels au poisson

Pastels au poisson

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 24, 2022
  • Post category:plats
  • Post comments:0 commentaire

J'aime beaucoup faire les pastels. D'habitude, j'utilise de la viande hachée comme farce (la version viande ici) et là j'ai voulu changer en utilisant du poisson. D'ailleurs, les pastels au…

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Lire la suite à propos de l’article Poulet pané à la farine de manioc aromatisée

Poulet pané à la farine de manioc aromatisée

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 21, 2022
  • Post category:plats
  • Post comments:0 commentaire

La farine de manioc aromatisée, je l'ai achetée dans une épicerie qui vend des produits portugais et brésiliens. Je l'ai utilisée pour paner les morceaux de poulet. J'aime beaucoup le…

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Lire la suite à propos de l’article Tarte salée aux oignons et fromage de chèvre

Tarte salée aux oignons et fromage de chèvre

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 17, 2022
  • Post category:Quiches, Tartes
  • Post comments:0 commentaire

Je vous propose aujourd'hui une tarte salée simple et rapide à réaliser. J'ajoute une petite touche sucrée avec le sirop d'érable. Vous pouvez le remplacer par du miel ou du…

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Lire la suite à propos de l’article Courgettes farcies aux graines de blé, jambon et raclette

Courgettes farcies aux graines de blé, jambon et raclette

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 12, 2022
  • Post category:Autres
  • Post comments:0 commentaire

Ça vous arrive d'avoir un réfrigérateur presque vide avec 2, 3 produits qui se cherchent 😅 ?! Eh bien dans mon cas, ça m'arrive toujours en fin de semaine. J'ai…

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Plantain ou banane plantain

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 10, 2022
  • Post category:produits
  • Post comments:0 commentaire

Au Cameroun, on dit tout simplement plantain, en Occident on appelle ça banane plantain. Le plantain est un produit qui fait partie intégrante de la cuisine camerounaise en particulier et…

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Lire la suite à propos de l’article Saumon wellington

Saumon wellington

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 5, 2022
  • Post category:Autres
  • Post comments:0 commentaire

Le saumon wellington est une variable du bœuf wellington. C'est un plat composée de filet de saumon frais, de légumes , le tout enrobés dans une pâte feuilletée. Pour plus…

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Lire la suite à propos de l’article Galette des rois aux poires et aux amandes

Galette des rois aux poires et aux amandes

  • Auteur/autrice de la publication :Marlène
  • Post published:janvier 3, 2022
  • Post category:Tartes
  • Post comments:0 commentaire

C’est bientôt l’Épiphanie et ce sera l’occasion de manger la galette des rois. Cette galette est composée de crème d'amande sur laquelle j'ai choisi d'ajouter des poires caramélisées, un vrai délice…

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