Crispy tenders façon KFC
Les tenders sont des bâtonnets de poulet pané faits à base de filet de poulet. Au fast-food j'ai plutôt l'habitude de prendre des ailes de poulet pané parce que les…
Terrine de brocolis à la cancoillotte
Cette recette est un remake d'une autre recette de terrine de brocolis que j'avais eue à faire en début de cette année. Récemment j'ai changé de mission à mon boulot,…
Courgettes farcies au fromage
C'est la saison des courgettes et c'était l'occasion pour moi d'utiliser la feta que j'avais dans mon frigo. C'est une idée d'accompagnement à un plat. Vous pouvez l'accompagner d'un morceau…
Quiche sans pâte au tofu fumé
Je suis quelqu'un de curieux en général, que ce soit pour découvrir de nouveaux lieux, de nouvelles cultures ou de nouveaux produits alimentaires. Je ne suis pas végétarienne, j'aime varier…
Pokebowl au saumon
Le poke ou poké est un plat d'origine hawaïenne, poke bowl est la version moderne, généralement servi dans un bol. Il est composé de féculents (le riz), de protéines (saumon,…
Pesto de persil
Vous connaissez le pesto classique à base de basilic ? Celui-ci est pratiquement similaire sauf que j'ai remplacé le basilic par du persil et je peux vous assurer que c'est…
Lasagnes aux champignons et pesto
On est officiellement en été depuis deux jours. Et quand on regarde dehors, on n'en n'a pas l'impression. Le ciel est gris depuis 2 jours et il pleut comme pas…
Pâtes au pesto et mozzarella
Voici une bonne recette simple et rapide avec peu d'ingrédients comme je les aime, des pâtes au pesto et à la mozzarella. Les pâtes sont un inconditionnel de la cuisine…
Tortilla espagnole au chorizo
C'est un classique de la cuisine espagnole que j'ai pris plaisir à faire tellement c'est simple. Cette version est une sorte de revisite, j'y ai ajouté du chorizo et du…
Empanadas aux épinards et à la mozzarella
Les empanadas sont des petits chaussons fait à base de pâte feuilletée farcies à la viande hachée. C'est une spécialité d'origine espagnole et ils sont aussi présents en Amérique latine.…
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