Vous faites une différence entre la quiche sans pâte et un cake salé ? Cette recette pourrait être vue comme un cake salé fondant. Peu importe le titre que vous lui donnerez, il a bien la texture d’une quiche mais sans la croute de la pate. Après j’ajoute un peu de farine pour que la quiche tienne et pour les glucides aussi , 🙂.
INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 200ml de crème fraiche
- 200ml de lait
- 100g de comté râpé
- 100g de farine
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 boites de sardines
- sel, poivre
- huile d’olive
PRÉPARATION :
- Préchauffez le four à 180°.
- Emincez l’oignon et écrasez les gousses d’ail. Faites-les rissoler dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive pendant 5mn.
- Mélangez les œufs, la crème et le lait. Ajoutez le comté et les oignons, l’ail et la farine, sel et poivre et mélangez.
- Versez l’appareil dans un moule à quiche et posez les morceaux de sardines dessus. Placez au four pour une durée de 30 à 40mn en fonction du diamètre de votre moule.
C’est prêt 💮💮
Je viens de la faire et c’est hyper bon !! Merci d’avoir partagé la recette 🙂
super ! merci beaucoup pour ce retour 🙂